ถั่วลันเตาผัดกุ้ง

บทความ

ถั่ว และ กุ้ง ส่วนประกอบที่แตกต่างกันทั้งสองอย่างนี้นั้น บางครั้งหากเรานำไปทำอาหารร่วมกันกับส่วนประกอบอื่นๆ ก็อาจจะมีออกมาแปลกบ้าง ทานไม่ได้บ้าง หรือกระทั่งเกิดเป็นเมนูใหม่ที่น่าสนใจมากๆ ขึ้นมา ซึ่งในวันนี้ทางเราจะต้องมาขอนำเสนอเมนูที่มีชื่อว่า ถั่วลันเตาผัดกุ้ง ที่ผสมผสานส่วนประกอบนี้กันได้อย่างลงตัว พร้อมด้วยขั้นตอนที่แสนง่ายมาฝากทุกคนกัน

ถั่วลันเตาผัดกุ้ง – ขั้นตอนการเตรียมวัตถุดิบ

ขั้นแรกสุดนั้น เราจะต้องทำการจัดเตรียมวัตถุดิบให้พร้อมเสียก่อน เราจะต้องใช้ ถั่วลันเตา 100 ก. โดยประมาณ กุ้งประมาณ 15 ตัวหรือตามที่ชอบได้เลย ซอสหอยนางรม 1 ชต. น้ำตาล 1 ใน 3 ของช้อน และน้ำเปล่าที่เราใช้ดื่มกันเป็นประจำนั่นเอง เท่านี้วัตถุดิบทั้งหมดก็พร้อมสำหรับขั้นตอนถัดไปกันแล้ว

ถั่วลันเตาผัดกุ้ง – ขั้นตอนการทำ

ขั้นแรกเราจะต้องทำการเรียงวัตถุดิบให้พร้อมเสียก่อน ทำความสะอาดวัตถุดิบต่างๆ ให้เอี่ยม และเริ่มจากการแกะเปลือกกุ้ง และแยกตัวมันกุ้งออกมาให้เรียบร้อย เริ่มตั้งกระทะที่ไฟกลาง กระเทียมนำลงไป และผัดเข้าสักพัก ตามด้วยกุ้งลงไปให้ออกสุก ตามด้วยถั่วลันเตาพระเอกของงาน เติมน้ำเพิ่มความชุ่มชื้น ปรุงรสตามใจชอบได้ในขั้นตอนนี้ จากนั้นปิดไฟ พร้อมเสิร์ฟ รับประทานกันได้เลย